tiistai 22. kesäkuuta 2010

Kesäkuu 7 Piirakoita ja kesätunnelmia

Juhannus on jo lähellä, joten keittiössäkin on normaalia enempi puuhaa. Tänään oli vuorossa karjalanpiirakoiden teko. Näiden perinneleivonnaisten tekoa monet pitävät vaikeana ja aikaa vievänä puuhana. vaikeaa se ei ole ollenkaan, mutta oman aikansa kylläkin ottaa. Minäkin arastelin alkuun, olihan anoppini oikea mestari noiden tekemisessä, Suojärveltä kotoisin ja leipoi aikanaan hyvin paljon näitä ja suuria määriä kerrallaan moniin juhliin tilauksesta.
Opin minäkin aikani arasteltuani ja olen jakanut oppia tyttärilleni ja tyttären mieskin piirakkapulikkaa kätevästi pyörittelee anopin hieman näytettyä aikanaan mallia. Nyt sitten on uuden sukupolven aika ja viime kesänä silloin kolmivuotias tyttärentytär jo innolla harjoitteli. Näin tuo perinne säilyy, se on hieno asia. Pari kuvaa tekovaiheista tuossa yllä.  
Tekijä ansaitsi kahvit urakan päätteeksi.

Kun hommat oli tehty, lähdin taas koiran ja kameran kanssa liikkeelle. Nähtiin poikia onkimassa, 
Tytöt taas uskalsivat jo mennä uimaan kylmään veteen. 
Minttu ihmetteli touhua, kun ei pääsyt nyt lempipaikalleen kahlailemaan, Mutta siitä edestä löysi mahtavia hajuja ja mikäs sen parempaa koiraelämää onkaan. Kyllä se on kesä koirallakin. 

7 kommenttia:

  1. Ihania kesäisiä kuvia!
    ..ja herkullisia karjalanpiirakoita. Namskis!
    Minun anoppini (karjalan evakko] taisi myös tämän piiraiden teon.
    Hän opetti tyttäreni myös leipasemaan noita herkkuja.
    Minä olen väliinputoaja näissä asioissa.
    Näitä perinneruokia ja niiden tekoa on syytä vaalia.

    VastaaPoista
  2. vesi herahti kielelle, kun piirakoitasi katsoin, viime talvena uskaltauduin kokeilemaan ja ihan ne tuli syötyä.
    Komeat ovat maisemat teilläkin siellä.
    Mukavaa Juhannuksen laittoa sinulle.!

    VastaaPoista
  3. Ida!
    Kiitosta. Oli ihan mukava sää täällä tänään ja kiva päästä ulos keittiöaherruksen jälkeen.
    Meillä taitaa monella olla noita evakoita sukuun tullut ja sen myötä myös myös perinneherkkuja sieltä suunnalta.
    Aurinkoisa juhannuksen aikaa sinulle ja perheellesi.

    Mummeli!
    Eipä tainnut taitajalle piirakanteko vaikeaa olla!
    Kyllähän me keskisen Suomen asukkaat joka puolella saamme nauttia hienosta luonnosta järvineen ja metsineen.
    Samoin sinulle aurinkoista juhannusviikkoa.

    VastaaPoista
  4. Kauniita nuo sinun karjalanpiirakat.
    Ja oikein voilla voideltuja,kyllä
    maistuis.
    Itselläni piirakan teko taitaa jäädä raakapakasteiden paistoon.
    Kesäisiä kuviasi on mukava katsella.
    Terv.S

    VastaaPoista
  5. Kiitos S,voilla ne pitää voidella perinteisesti, että maistuu.
    Kuvia tulee räpsittyä, saa sitten talvipakkasessa haikein mielin kesää katsella.
    Terkut sulle.

    VastaaPoista
  6. Täällä riemu nousi melkein kattoon saakka Mintun kuvia katsellessa.

    Ihanan kesäisiä kuvia - sää on lämpimän näköinen! Täällä etelässä on ollut aika kylmää.

    Ja piirakoita katsellessa herahti vesi kielelle myös täällä monien muiden blogisi ystävien tapaan.

    VastaaPoista
  7. Lumiomena!
    Mintulle se riemu nousee kattoon kun lapset tulevat. Täällä oli kesäinen päivä, kumpa nyt jatkuisi...
    Terkut.

    VastaaPoista