maanantai 30. huhtikuuta 2012

Vapun aattona!

                                                    Vappukukka


Tänään on  munkinpaistopäivä, niitä  pitää tehdä joka vapuksi ja kotisiman kanssa niitä sitten maistellaan.


Muu vappumenyy voikin olla sitten kevyempi.  Unohdamme perunasalaatit ja ne iänikuiset nakit ruokapöydästä ja  korvaamme ne kevyemmällä kinkku-melonisalaatilla..
                                            Ohje salaattiin 4:lle
                                     200 g jäävuorisalaattia, (muutama sellerinvarsi)
                                     1 omena
                                     200 g savukinkkua
                                     300 g vesimelonia
                                     kastike:
                                     sitruunanmehua
                                     (suolaa)
                                    musta-tai valkopippuria.


 Salaatinkastikkeena voi kokeilla myös mansikkakastiketta, jonka kehittelin vuosia sitten..
.
                                   Mansikkakastike kevyille salaateille


                                  1 rkl sitruunanmehua
                                  ½ dl neitsytoliiviöljyä
                                  3 rkl mansikkamehua (makeuttamatonta) esim sulatetuista 
                                  pakastetuista mansikoista
                                  2 tl hunajaa
                                  ½ tl basilikaa
                                  suolaa mustapippuria
                                    
  Salaatin lisukkeeksi vastapaistettua patonkia tai rapeakuorisia täysjyväsämpylöitä.  
 Juomaksi meillä on  kuivaa kotimaista kuohuviiniä, pullo joka saimme tuliaisiksi jo viime kesänä. Eiköhän vapun kunniaksi ole aika avata se.
              
                           Iloista Wappua kaikille♥
           

24 kommenttia:

  1. Myös teille ilosta ja mukavaa vappua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos mmummeli, samoin sinne! Aurinko paistaa ja linnut laulavat,kyllä kelpaa.

      Poista
  2. Herkullista! Iloista vapputunnelmaa!!
    Terkkuja.

    VastaaPoista
  3. Hauskaa ja makoisaa vappua! Meillä on aikuisille sushia, lapsille cocktailtikku-siili (lihapullia, nakkeja ja hedelmiä meloninpuolikkaassa).

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, kuulostaapa herkulliselta teidänkin menu!
      Terveisiä kaikille ja näkemisiin loppuviikolla!

      Poista
  4. Oi,mitä herkkuja! Oikein Mukavaa Vappua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos samoin Riitta Sinikka.
      Keväällä kevyesti!

      Poista
  5. Ihanata vappuherkut;DDD

    Oikein hyvää Vappua ja Vapun aattoa, Minttuli.<333

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Aili!
      Aurinkoista ja mukavaa vappua sinulle sinne Tohmajärven vaaramaisemiin.

      Poista
  6. Oikein hyvää ja lämmintä vappua sinulle.

    VastaaPoista
  7. Hauskaa Vappua ja lämpöistä kevättä!

    VastaaPoista
  8. Munkkeja ja simaa on meilläkin nautittu. Niin ja aikuiset lapset kävivät hakemassa kioskilta isot käsijätskit. Ehkä mekin avamme vielä kuohuviini Wapun kunniaksi. Skool!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Munkit ja sima, maistuivat ihan vapulle!
      Skool, ja aurinkoista vappua ja kevättä Irene!

      Poista
  9. Vappu tervehdys!
    Hyvät eväät oli teillä, nami. Minä etin tuolta kaupugilta kahviloista simaa, vaan ei ollut missään, katotaan miten huomenna käy...;)Lasillisen olisin mielelläni kyllä nautiskellut ja ihan koko menun, munkin tai tippaleivän kera.
    Nauratti sillä ostin nakit ja perunasalaatit, ihan vain varmuuden vuoksi, mutta voi olla että mennään jonnekin pienelle palasille. Iso seisova pöytä ei oikein kiinosta ja muutenkin liikaa porukkaa joka paikoissa....;) No sen sit näkee huomenis miten menee!?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Vappuaamun tervehdys sinulle Maikku! Täällä tuota vappusimaa ovat myyneet yhdet jos toisetkin ylihintaan. Kaupaksi näytti menevän..

      Poista
  10. Menunne kuulostaa herkulliselta.
    Mukavaa Vappua sinulle ja perheellesi.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Sateenkaari ja hyvää vappupäivää lämpimään Antalyaan!

      Poista
  11. Niin kaunis vappukukka!

    Waude, mitä ohjeita taas! Nyt pitää linkittää tämä serkulleni, joka ehtii kokeilla KAIKEN. Tuo mansikkakastike menee häneen takuulla kuin häkä.

    Kaunista vappua sinulle & co!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos samoin Leena ♥ Kaunis on päivä, mutta hurja tuuli ja jäiden lähtöä käytiin Mintun kanssa juuri katselemassa.
      Mansikkakastike on ihan hyvää ja kaunis väri siinä on.

      Poista
  12. Ihan vappupostaus sinulla. Tuota salaattia haluaisin maistaa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Unelma! Vappu vetelee viimeisiään kylmän tuulen myötä.

      Poista