tiistai 30. lokakuuta 2012

Kolean päivän lämmikkeeksi...

Kuurankukat ovat poissa, vähäinen lumi myös.

 Tuulee kylmästi, sataakin jotain rännän tapaista. Vastatuuleen puskettiin  pakollinen aamupäivän lenkki Mintun  kanssa ja nyt maistuu tulisen pehmeä soppa oikein hyvin.
 Tänään tarjolla Samettista bataattisoppaa lämpimien sämpylöiden kera.

 Ja näistä aineksista se syntyi..
                                      ½ kg bataattia
                                      1 iso sipuli
                                      3-4 valkosipulin kynttä (reilun kokoisia)
                                      pala purjoa
                                      1 iso porkkana
                                      ½ l kasvislientä
                                      ½ prk maustettua ruokakermaa (Valion Musta Pekka)
                                     2-3 rkl Sweet Chili-maustekastiketta
                                      (suolaa)
Kuori ja paloittele kasvikset, keitä pehmeiksi kasvisliemessä. Soseuta ja lisää muut aineet. Kiehauta ja tarkista maku. -Annos on noin kolmelle-

 Jälkkäriäkin teki mieleni ja  pitkästä aikaa etsin vohveliraudan kaapin kätköistä. Maistuipa arkiset kauravohvelit  ihan mukavilta.
 Kermaa ei ollut vatkattavaksi, tuo "kökkö" vohvelin päällä on karpalo-kinuski jätskiä

                                   Hyvää lokakuun loppua kaikille

22 kommenttia:

  1. Meilläkin plussa-asteita ja kylmä tuuli viuhuu.
    Sisäpäivä...vaatehuoltoa. Tuo herkullisen näköinen bataattisoppa maistuisi hyvin tämmöisenä päivänä.

    Mukavata viikon jatketta teille ja terkkuja♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kylmää se ja tienpinnat niin liukkaat, hyvä päivä vaatehuollolle!
      Kiitos, samaa sinne ♥

      Poista
  2. Melkoinen myrsky täällä Kuopiossa! Uijui, rupespa tekemään vohveleita mieli, lättyjä on kyllä tullut syötyä, mutta vohvelit on jäänyt vähemmälle. Tuo karpalokinuskijäde toimii varmasti loistavasti.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Myrskyää se täällä naapurissakin ihan riittävästi!
      Karpalokinuski on yksi lempparijäätelöistä ja käypi se lettujenkin lisukkeeksi!

      Poista
  3. Vettä on taas tullut reilusti, ei paljon huvittaisi lenkille lähteä. Ei ole kuuraa eikä lunta vain muistona jokin läntti. Nyt vähän alkaa sade hellittämään, tytön kanssa reissuun taas sitten.
    Hyvää täät viikkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos samoin sinne! Varovaisuutta nyt kun nuo tien pinnat (ainakin täällä) vetävät jäähän.

      Poista
  4. Bataattikeittoa en olekaan tehnyt, joten kiitos reseptistä.
    Teen melko usein bataatteja lisukkeeksi niin, että lohkon ne ranskanperunoiden tapaan, tosin vähän suuremmiksi. Kulhoon sopivasti rypsiöljyä sekä Provencen yrttiseosta ja bataatit joukkoon.
    Paistetaan uunivuoassa tai laakealla pellillä 200 astetta, vajaa puoli tuntia. Kannattaa kokeilla!


    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ole hyvä Marjatta ja kiitos ohjeesta, enpä ole noin tehnytkään, vaan sekoittanut muiden kasvisten joukkoon.
      Hyvän makuinen mukula tämä "makea peruna"

      Poista
  5. Täällä ei sada mutta kylmä tuuli ajaa sisälle,kyllä maistuis bataattikeitto:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä sitä lämmikettä nyt tarvitaan ja flunssan torjujia, kuuma keitto on hyvä konsti.
      Hyvää viikonjatketta Ritva!

      Poista
  6. Hieno ateria, kelepais varmaan mullekin..;))))

    VastaaPoista
  7. Kiitän ja kumarran reseptistä. On muuten varmaan lähiaikojen ruokalistalla. Eipä ole nuo kelit hääppöset, odotellaan parempaa, huonompaa ei voi enää tulla. Terkkuja teille kaikille.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Siellä se tuuli mereltä käy vähän enemmän vielä kuin täällä sisämaassa!
      Toivottavasti soppa maistuu ja lämmittää!
      Terkut Poriin!

      Poista
  8. Kiva välillä herkutella. Kiitos ja hyvää lokakuun loppua myös sinne.

    VastaaPoista
  9. Bataattikeitto on hyvää, enpä olekkaan purjoa siihen vielä laittanutkaan joten kiitos vinkistä. Nyt on lämpimien keittojen aika.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos ja ole hyvä Tiitsa! Lämmikettä tarvitaan, nyt tuli tännekin talvi ainakin vähäksi aikaa.

      Poista
  10. No nyt oli meillä vaihteeksi oikein ihana aurinkoinen päivä.
    Verannalla oli hihan lämmintä.
    Eilläpä ollaan herkuteltu, nami.
    Meillä oli lettuja hillon kanssa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Letut ja hillo, kelpaa kaikille aina! Toivottavasti mekin saadaan taas aurinkoa, nyt on lumitöitä!

      Poista
  11. Hieno ateria nami, nami.Täytyy otta resepti talteen

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Irma! Kokeile, hyvää ja lämmittävää tähän aikaan vuodesta

      Poista