maanantai 22. heinäkuuta 2013

Herkuttelua...

Viime viikolla  Kuopion käynnillä tapasimme tuttuja, sekä nautimme syntisen hyvää lämmintä suklaatorttua..
Kahvilasta kipaisimme kauppahalliin ja luomumyymälästä ostin viljatuotteita, kuten rouheita, spelttiä ja jauhoja Topilta, jolla on toinen myymälä   Muuruvedellä
Ja näistä luomujauhoista, oman lähimeijerin voista ja metsän mustikoista tein tänään sitä rättänää, eli mustikkakukkoa. Sehän maistui   myöskin Etelä-Pohjanmaalta tulleille vieraille.  
                             Savolaisen perinneherkun ohjeen löydät tästä postauksesta.

                              
                                     Leipurin runo

                             Aivoista ajatus lähtee,
                            maasta tulos kasvaa,
                            kädentaidoista kulminoituu
                            ihmisille, itselle, koko kansalle,
                            ruoaksi, voimaksi ja uudeksi eloksi, 
                           sekä innoitukseksi.
                           Tallenna tämä mieleesi, ja
                           anna sille mahdollisuus.

                           ** Marjut Hassinen, Eno**  Lainaus  kirjasta Suomalaista voimaruokaa
                         

20 kommenttia:

  1. Saitpas mustikkakukosta hyvän kuvan...Voin vain kuvitella maun. Ja tietysti nyt tuli mieleen se toinen kukko eli muikuista tehty, jota nautittiin Savossa.

    Eka kuva on kuin jostain matkailumainoksesta: Kuopio saa olla kiitollinen;)

    Mukavaa alkanutta viikkoa sinulle sataa tai paistaa, se on Suomen suvi nyt!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Leena!
      Kuopion kuvassa on Snelmannin puisto kirkon rappusilta nähtynä!
      Vähän sekavaa on nyt kesäsää, mutta eiköhän se aurinko tule takaisin, jospa kuu näkyisi tänä iltana.
      Mukavaa viikkoa myös sinulle ♥

      Poista
  2. Mustikkakukko, rättänä, tikkutollo, rippana.... rakkaalla lapsella on monta nimeä. Yksi kesän parhaimmista herkuista.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niin on ja raaka-aineita on nyt hyvin saatavilla:)
      Kiitos Tiitsa ja mukavaa tiistaita!

      Poista
  3. No jopas sinulla on täällä herkkuja...tuo rättänä on aivan uusi tuttavuus minulle :)
    Kauniisti olet kuvannut!

    Tuuliset terveiset.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Sirpa!
      Minullekin tuli tutuksi tämä niinkuin moni muukin perinneruoka vasta opiskeluaikoina kun näitä eri maakuntien ruokia teimme ja myöhemmin sitten noitakin kursseja pidin.
      tuulee täälläkin vielä, onneksi ei sada!
      Tiistain terkkuja!

      Poista
  4. Varmasti maistuisi myös täällä.
    Hyvän näköistä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Sylvi!
      Vanhan ajan emännät osasivat tehdä vähistä aineksista maistuvaa ja onneksi noita ohjeita on kerätty talteen.
      Mukavaa viikkoa sinulle!

      Poista
  5. Rättänää en ole edes kuullut koskaan, mutta ohjeesi kyllä otan talteen, jospa yllättäisin lapset sillä, opettaisinm heille uuden asian. Kuopion kuva on hieno, Suomen suvena kaupungit ovat kauniita.
    terkut teille Minttulaan.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos mummeli, kokeile, tykkäävät varmaan:)
      Kuopio on kaunis, saisivat vaan sen torin seudun remontin valmiiksi tänä kesänä...

      Paljon terveisiä sinne Himmulan väelle ♥

      Poista
  6. Ompa herkullisen näköinen kakku,kaunis kuva Kuopiosta:)

    VastaaPoista
  7. Kauniit istutukset ensimmäisessä kuvassa, toivottavasti kuopiolaiset osaavat arvostaa puutarhureitaan.

    Herkkuja tarjolla, olittekohan Trubella kahvilla? Kyllä nyt kelpaa, kun kaikkea kotimaista on tarjolla. Toripöydätkin notkuvat puutarhan satoa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kahvila ei ollut Truben, oli täyttä:( Oli kauppakeskus Aapelin eräs kahvila, ihan kiva:)
      Luulen kuopiolaisten nauttivan ja kiittävän taitavia puutarhureitaan, joka paikassa on niin kauniit kukkaistutukset.
      Kesäterveisiä sinulle Marjatta!

      Poista
  8. Mustikkakukko? Ihan on uusi tuttavuus. Aina oppii uutta täällä blogimailmassa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No, Savossa ollaan, marjatkin kukkoon leivotaan;)
      Kiitos kommentistasi Harry!

      Poista
  9. Hauska juttu tuo mustikkakukko:)
    Kiitos kivasta postauksesta, Minttuli, ja hyvää viikon jatkoa sinulle!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos sinulle Aili! Mustikkakukosta ei ole enää mitään jäljellä, pitänee tehdä uusi..
      Mukavia kesäpäiviä, ne tulivat takaisin ;)

      Poista
  10. Ihana kun muistutut tuosta mustikkakukosta, täytyy laittaa työn alle!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nythän on paras aika, nimimerkillä sormet sinisinä mustikoista:)
      Kiitos Vikki!

      Poista